| 09:15-09:30 |
Bienvenida e inauguración. David Martínez Simarro. Jefe del Departamento de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. AINIA Centro Tecnológico. |
| 09:30-10:15 |
Previsión de la Demanda Colaborativa en el Sector Agroalimentario. Raúl Poler. Prof. Raul Poler. Catedrático de la Universidad Politécnica de Valencia y Director del Centro Investigación Gestión e Ingeniería de la Producción. |
| 10:15-11:00 |
Las tecnologías digitales elemento vertebral de la producción eficiente y sostenible en el sector agroalimentario. Ing. José Miguel Pinazo Sánchez. Departamento de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. AINIA Centro Tecnológico. |
| 11:00-11:30 |
Descanso con oportunidad de ver showroom de soluciones aplicadas. |
| 11:30-12:15 |
Gestionando el riesgo en colaboraciones complejas de fabricación. Dr. Keith Popplewell. Director, Centro de Investigación Aplicada de Fabricación del Futuro. Universidad de Conventry. |
| 12:15-13:00 |
Aspectos de tiempo y seguridad en la cadena de valor para la cadena de fabricación de alimentos del futuro.Prof. Dr.-Ing Kai Mertins. CEO and Founder Knowledge Raven Management GmbH . President, InterOP-VLab AISBL |
| 13:30-15:00 |
Comida. |
| 15:00-15:45 |
La configuración flexible de redes de producción para sistemas globales producto-servicio. Dr. Robert Young. Catedrático de la Universidad de Loughborough. |
| 15:45-16:15 |
Experiencias industriales: Customs Drinks (Grupo Estrella Galicia). Fabricación flexible y personalizada. José Luis Romero. Responsable de planta en Custom Drinks. |
| 16:15-16:45 |
Pausa café. |
| 16:15-16:45 |
Experiencias industriales: Azucarera (Grupo AB Sugar). Sistemas de protección de la fabricación de alimentos en un entorno global. María Emilia Sevillano Ollero. Coordinadora de Seguridad alimentaria y Medio ambiente de Azucarera. |
| 16:45-17:15 |
Mesa redonda |
| 17:15-17:30 |
Clausura y conclusiones |
